Vår journal

Seaweed pesto stirred through pasta, the umami of Arctic kelp

Umami-hemmeligheten i arktisk tare: hvorfor én ...

Hvorfor får en skje Seaweed Pesto pastaen til å smake langtidskokt? Den smaksrike hemmeligheten er umami – og arktisk tare er en av kildene.

Umami-hemmeligheten i arktisk tare: hvorfor én ...

Hvorfor får en skje Seaweed Pesto pastaen til å smake langtidskokt? Den smaksrike hemmeligheten er umami – og arktisk tare er en av kildene.

The Arctic Pantry: four Norwegian kelp foods, pesto, hummus and two curries

The Arctic Pantry: originale matvarer dyrket i ...

Møt The Arctic Pantry: en pesto, en hummus og to curryer bygget på tare bærekraftig dyrket i arktiske Nord-Norge. Original hverdagsmat, dyrket i havet.

The Arctic Pantry: originale matvarer dyrket i ...

Møt The Arctic Pantry: en pesto, en hummus og to curryer bygget på tare bærekraftig dyrket i arktiske Nord-Norge. Original hverdagsmat, dyrket i havet.